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sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

sábado, 28 de janeiro de 2012

Chocolate quente cremoso

Com esse friozinho, nada melhor que um delicioso chocolate quente bem cremoso.

Ingredientes:
300 ml de leite (uma xícara grande);
1 colher (sopa) de chocolate Dois Frades;
1 colher (sopa) de Toddy (opcional);
1 pitada de canela;
1 colher (chá) de amido de milho diluido em um pouco de leite;
Açúcar a gosto.

Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma caneca em fogo médio e mexa até engrossar.

Dicas de Acompanhamentos:
Churros caseiros, pedaços de chocolate, bolo, bolinho de chuva.

Churros Caseiro


· 1 e 1/2 xícaras de leite;
· 1/2 xícara de água;
· 2 colheres de margarina ou manteiga;
· 2 xícaras de farinha de trigo;
· Sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal;
2. Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido);
3. Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga;
4. O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole;
5. Faça tirinhas e frite;
6. Passe na canela com açúcar e sirva.

Dica de Acompanhamento:

Doce de Leite Caseiro

1- Coloque uma lata de leite condensado em uma panela de pressão;
2- Coloque água na panela, até que cubra bem toda lata;
3- Tampa e espere pegar pressão;
4- Depois que pegou pressão, espere 30 minutos e desligue;
5- Depois que sair toda pressão da panela, tire a tampa, espere o doce esfriar e aproveite.